蝦仁解凍多久壞

兩個小時。冷凍的蝦仁解凍後，需要儘快用於烹飪，以免蝦仁變質。清洗冷凍蝦仁時，將冷凍蝦仁的蝦線去除，放在清水中反覆沖洗即可。挑選冷凍蝦仁時可以觀察色澤，品質好的冷凍蝦仁外觀呈無色透明狀，手感飽滿，選購冷凍蝦仁時也可以聞一下氣味，品質好的冷凍蝦仁有濃烈的蝦腥味，品質差的冷凍蝦仁有異味。