黃米麵怎樣做才好吃

做成黃糕、饃饃、豆沙包等。在製作黃糕前，黃米麵要先用溫水和成碎塊狀或者散粒，大小比較均勻，和好的黃米面放入蒸鍋裡蒸制，蒸5-10分鐘，直到把所有的黃米麵蒸熟，蒸熟後的黃米麵用手揉搓成麵糰後，把它分成大小均勻的劑子，在包入喜歡的餡料收口、揉圓，放入油鍋裡炸熟即可。