東北大寒吃什麼

小雞燉蘑菇、豬肉燉粉條、酸菜燉白肉血腸、傳統大鍋菜、倭瓜燉豆角。小雞燉蘑菇製作的主要食材為雞肉、蘑菇，輔料包括生薑片、大蔥、食用鹽等。豬肉燉粉條製作的主要食材為豬肉、粉條，輔料包括食用鹽、醬油、食用油、味精等。粉條在燉之前需要放在清水中或溫水中泡軟。