各地方的粽子有哪些特點

1、北京粽子的特點，北京粽子一般是三角形或者是斜四角形。個頭比較大，吃一個當吃一頓飯。北京粽子一般就是一個人紅棗，豆沙或者是採用果脯為餡料。

2、四川粽子的特點，四川最有特色的還是辣粽。辣粽，製作工藝複雜，講究，口味獨特。以糯米為主料，臘肉，紅豆為輔料。再放入辣椒粉和川鹽。包成四角粽。

3、廣東粽子的特點，廣東粽子和北京粽子特點正好相反，個頭嬌小，外形別緻，正面是方形的，後面隆起一個角，像錐子。廣東粽子的餡料也很豐富，會加一些火腿，燒雞，鹹肉，蛋黃，栗子，蓮蓉，棗泥，核桃等餡料。