買螃蟹要怎麼選

1、聞氣味。新鮮的螃蟹聞起來會有種淡淡的腥味，而且活力十足。品質差的螃蟹聞起來則會有腐敗變質的味道。

2、看蟹殼。新鮮的螃蟹蟹殼是青灰色，表面帶有一定的光澤，腹部呈白色。

3、掂重量。品質好的螃蟹個頭會比較肥大，而且個頭偏重，吃起來蟹肉也會比較多。