包子發麵多久

夏天1-2個小時，冬天需要4-6個小時。夏天周圍環境溫度比較高，發麵需要的時間比較短，冬天的環境溫度比較低，因此需要較長的時間發麵。另外，發麵的時候想要發的快一點可以增加酵母的用量，但是需要注意用溫水和麵，溫度比較高容易導致酵母菌的活性消失。