咖哩雞肉飯用雞腿肉做可以嗎

可以。使用雞腿肉製作咖哩雞肉飯時，將雞腿肉清洗乾淨，去掉骨頭和肉皮，切成小塊，熱油下鍋，同洋蔥翻炒後，新增胡蘿蔔塊、土豆塊，翻炒1-2分鐘，新增小水煮燉，加入咖哩塊，大火收汁即可。做好的咖哩雞塊，可以鋪在米飯上，食用即可。做好的咖哩雞肉飯需要儘快食用，以免影響口感。