南瓜餅為什麼加糯米粉

加糯米粉才能做成美味香酥的南瓜餅。製作南瓜餅的時候可以加糯米粉還能加麵粉，用麵粉做的南瓜餅，口感沒有糯米粉做的美味。在製作南瓜餅的時候，南瓜要去皮切成片放在蒸鍋裡蒸25~30分鐘，蒸好的南瓜要用勺子碾壓成泥，再把南瓜泥和糯米粉揉搓成麵糰備用。