南瓜餅加麵粉還是加糯米粉

糯米粉。可以將麵粉和糯米粉混合在一起製作，這樣做出來的南瓜餅不僅軟糯，還帶有一定的嚼勁。雜糧粉、澱粉、玉米粉都可以用來製作南瓜粉，製作的過程中還可以加入一定的白糖，增加甜味，將麵粉和南瓜混合的時候，不用加水，直接和蒸好的南瓜混合即可。