楊梅泡灑能放紅糖嗎

可以。泡楊梅酒的時放糖是為了提高甜度，並且加入紅糖也提高了它的食用價值，也可以加冰糖，這樣口感會更加絲滑一些。注意酒、楊梅、糖的比例為5：4：1為最佳，這樣釀造的楊梅酒酸甜可口。在釀造過程中應該先放一層楊梅再鋪一層糖，逐層新增後注入白酒密封。