西北人民春節吃什麼特色食物

新疆過年會吃饢、手抓肉、新疆大盤雞、抓飯、炸油果子。陝西過年吃酸湯水餃、羊肉泡饃、商州茲拔、肉夾饃。甘肅吃牛肉拉麵、拔絲洋芋、天水釀皮。青海會吃羊腸面、幹板魚。寧夏吃蓋碗茶、丁香肘子、手抓羊肉。過年每個地方風俗習慣不同，造就了飲食文化不同。