魚火鍋的花鰱魚煮多長時間

15分鐘以上。使用花鰱魚煮火鍋時，將花鰱魚宰殺好，清洗乾淨，切成片，放入碗中，新增食用鹽，醃製後再新增澱粉、香油，進行二次醃製。鍋中油燒熱新增幹辣椒、花椒粒、泡菜系列炒香，新增清水、生薑、大蒜等佐料煮開後，再新增醃製好魚片、魚頭等佐料，煮熟後即可食用。