有关奶酥包的精选大全
食材明细主料高粉(270克)酵母(3克)鸡蛋(51克)奶(115克)糖(40克)盐(3克)黄油(30克)辅料黄油(30克(奶酥馅))全蛋液(20克(奶酥馅))盐(1克(奶酥馅))奶粉(100克(奶酥馅))酥粒(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶酥包的做法步骤1、将面团原料中除黄...
“很多时候我做的面包体,就是我平时做基本甜面包用的一个方子,我比较喜欢用甜面包做各式花样的面包。太复杂的食谱我自己又做不来。有感自己的头脑很简单,总是做不好高难度的东西。为了不想让自己变得很复杂,总喜欢做些简...
“相信每个喜爱烘焙的上班族都有深夜加班烤面包的经历,晚饭后开始揉面,发酵,醒发,整形,二次发酵再接着烘烤,整个过程怎么算也得4个小时左右,面包出炉已接近深夜,如果不是兴趣爱好,在外人眼中这熬夜烤面包绝对也算得上是苦差事...
“儿子灰常喜欢吃甜面包,尤其是又香又甜的奶酥包。想吃的时候就问:“妈妈,你什么时候做那个好吃的面包?”第一次做奶酥包还出了点笑话,本来糖粉50克,奶粉100克,可我却用了100克糖粉,50克奶粉,结果是真甜啊,甜得都齁着了O(∩_∩)...
“老公说好久没有吃了,就决定在做一次。一共做了12个很受欢迎的,出炉就吃掉了5个。面包有浓浓的奶香味,喜欢这个味道的亲不妨试试了。”食材明细主料髙筋面粉(300克)低筋面粉(100克)细砂糖(30克)盐(少许)酵母(4克)奶酪粉(10克)鸡蛋(1...
“刚烤好的奶酥表皮香甜酥脆,半夜12点面包出炉,我还忍不住揪了点奶酥表皮吃,酥脆香甜,奶香味十足,味道很棒!但是在室温下久放后会融化。我这个是放了一夜后拍的。原方是先刷一层全蛋液,再挤奶酥糊,但是我挤完奶酥糊才懊悔的想...
食材明细主料高筋面粉(350克)奶酪(50)鸡蛋(2只)黄油(40克)白糖(70克)辅料酵母(5克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶酥面包的做法步骤1、黄油切块软化;2、将面粉、酵母粉拌匀;3、加入鸡蛋、奶酪、白糖;4、搓揉10分后,加入黄油;5、揉...
“上色有点重,并不代表不好吃哈。这款酥粒餐包需要从制作液种到面包出炉,需要20个小时。刚刚开始做的时候我也是被这个时间给吓住了,后来看了方子才知道并不繁琐,只是要隔天晚上提前做好液种的材料,其它的都是正常做法,口感...
“柠檬酱用料:柠檬2个;鸡蛋1个;糖40g;麦芽糖30g;水50g面包用料:高筋面粉180g;酵母2g;糖16g;蛋液25g;水95g;盐2g奶酥粒用料:低筋面粉25g;芝士粉5g;糖15g;蛋液10g表面装饰:椰子粉适量”食材明细主料高筋面粉(180g)酵母(2g)糖(16g)蛋液(25g)水(95g...
食材明细主料高粉(180克)糖(50克)酵母(3克)盐(3克)水(30克)全蛋液(50克)黄油(30克)黑提(适量)奶酥粒(适量)辅料高粉(100克)水(100克)酵母(1克)配料糖粉(30克)低粉(50克)奶粉(5克)黄油(40克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶酥黑提辫子包的做法步...
“可以做7个面包。”食材明细烫种高筋面粉(40克)细砂糖(50克)盐(8克)热水(40克)主面团高筋面粉(500克)干酵母(6克)草莓果茸(90克)烫种(50克)红曲粉(2克)黄油(30克)水(240克)草莓奶酥馅黄油(65克)糖粉(40克)鸡蛋(35克)奶粉(85克)草莓干(60克)奶香(口味)烘...
“所谓生活之美,就是能让你每天都感受到愉悦的东西。我们要“用早餐唤醒美好一天”这种生活方式去过好每一天。早餐,可以是简单的一个白吐司搭配一杯热咖啡,也可以是复杂的一份整形面包搭配一杯热豆浆,无论简单与复杂,它都...
“从面粉到面团,再到面包,这是一个收获的过程,随着面团一点一点的涨发,每一个气孔里都注满了烘焙的快乐,幸福在这温暖的厨房里慢慢膨胀。内里的奶酥馅,表皮的香酥粒,柔软香甜的面包,甜而不腻,香甜而酥脆,不但丰富了口感,还让面包...
“奶香酥面包,又香又软的。家人都都喜欢吃自己做了面包,当早餐吃,午后的肚子饿都可以吃哦……我宝宝一下子就吃了两三个了。”食材明细主料高筋面粉(400g)细砂糖(60g)盐(2g)淡奶油(170g)牛奶(80g)全蛋液(40g)酵母粉(6g)黄油(30g)酥粒(适量...
“这款面包做起来稍稍麻烦,但因为前段时间正好做了一些千层酥皮,做起来就少了很多步骤,味道很棒,值得一试哦。汤种面包也是第一次做,其实做法跟直接法的面包一样,只不过加了汤种一起揉面,面团非常软,但并不会粘在手上,还是很好...
“台式面包四大天王的最后一篇,总算是交完作业了(汗)。之前说过,我不嗜甜,奶酥面包自然也不是我的菜;这次做完后,更是惊呆了...原来这是个美味但热量非常高的甜面包。偶尔吃吃可以,可别真的每天都当正餐吃啊~”食材明细主料水...
“奶酥粒其实就是黄油和糖粉为主的小颗粒,从成分上说有点像夹心饼干中的奶油夹心,配上软软的面包,一定更加好吃呢!”食材明细主料高筋粉(200g)白砂糖(30g)食盐(1g)酵母(3g)牛奶(40g)淡奶油(100g)黄油(20g)辅料糖粉(30g)低筋粉(50g)奶粉(5g)黄...
“这个小面包很好吃,里面的奶酥蔓越莓馅很香,面包也非常松软。喜欢做面包的可以试试这款。奶酥粒还是上次做面包时剩下来冷冻起来的,刚烤好的表层奶酥粒酥脆香甜,放了一夜后拍照变软了,不过不影响面包的口感,还是很好吃。”...
“整理东西时突然发现之前入手的几个小模具还一直没有用过,正好要做面包,可以拿来试试不沾效果,没有费心想整造型,直接将几个面团塞进模具就成了。最后,不沾效果真不错啊,真是一点儿都不沾呢~~烤箱的烘烤上色效果也仍然很棒...
“【奶酥粒排包】善用黄油,总是会有惊喜,不知道是谁最初有了这种尝试,做出了奶酥粒,我想,当初一定带来了很大的惊喜。雪花一样的酥粒,不但好看,还很好吃,同样还是黄油面粉和糖粉,效果确是那样的不同!”食材明细主料高粉(300克)牛...
“今天做抹茶双色奶酥排包,面包整体的口感蓬松柔软,奶酥馅料的奶香超级浓郁。抹茶的加入带来丰富多样的口感,让人陶醉在茶香和奶香之中。”食材明细主料牛奶(200克)酵母(4克)鸡蛋(1个(55克左右))高筋面粉(370克)奶粉(30克)白砂糖(70克...
食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)奶粉(15克)酸奶(60克)白糖(35克)鸡蛋(1个)酵母(2克)黄油(35克)辅料盐(2克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸奶酥粒包的做法步骤1、先把除黄油和酥粒以外的材料全部放入揉面桶搅拌;2、搅拌成面团出...
“奶酥辫子面包,是孩子们特别喜欢的,女儿喜欢它可爱的辫子形状,儿子则喜欢它那甜蜜蜜的奶酥粒,每次做这个面包,都深得他们的赞美。这次我在制作的时候额外了添加了一些果干,有蔓越莓干、葡萄干、红枣干,不但增加了色彩也增加...
“这款奶酥小面包制作有点麻烦,需要制作馅料和表面装饰的香酥粒,第一次做没经验,其实奶酥馅也可以提前做好放冰箱的,刚刚烤出来的奶酥面包非常的好吃,可惜儿子上自习的时间到了没捞着吃呢,说好了放学回家饿了吃的。上次做的...
“六月的第三个星期日-父亲节,虽然是近年来才盛行的节日,可是很多朋友都会在这天为父亲准备一份礼物,我一直遵循“百善孝为先”的原则,父母养育我们,含辛茹苦,在这样的节日表达下我们对他们的爱也是应该的,我的老爸爱吃甜品,...
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