特下饭的凉拌鸡丝怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.鸡胸脯肉洗净备用

2.木耳发好

3.把鸡肉改成小块，加料酒，姜，八角等煮熟，用我筷子插一下熟了取出，用保鲜膜盖好自然晾凉

4.把鸡肉撕成肉丝

5.木耳切成丝

6.开拌，根据自己的口味加入调料，我放的海鲜酱油，捞汁，醋，糖，辣椒油，有麻油也可以放点

烹饪技巧

肉晾时最好盖一下，否则水份流失了口感会很干