口感丰富的紫薯玫瑰怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.紫薯去皮蒸熟

2.入保鲜袋用面擀成泥

3.老面和的面饧发好后，加碱再次和匀

4.将紫薯泥加入步骤3后揉匀

5.揪成大小合一的剂子

6.擀成大小差不多的五个面片，均匀码放成一条

7.自左至右的卷起来

8.从中间切开便成了含苞待放的玫瑰花苞

9.饧十分后冷水入锅，水开后蒸十五分钟。关火后焖五分钟即可

烹饪技巧

面皮不要擀太厚或太薄，不然玫瑰不易定型