家庭版凉拌茄泥怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.48W
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料
茄子 :1个辅料
酱油 :适量醋 :适量
油辣子 :适量
盐 :适量
花椒面 :适量
蒜 :适量
香油 :适量
葱 :适量
姜 :适量
1.茄子洗净去蒂
2.酱茄子切成条
3.切好的茄子隔水蒸
4.用筷子戳戳确定茄子熟透
5.将熟透的茄子放凉,撕成细丝
6.用盐、葱姜蒜、酱油、醋、香油、花椒面、油辣子,调成料汁,淋在切丝上,拌匀就可以吃啦
这道菜一定要用长茄子~~~圆茄子不行的。