烘焙 小麦胚芽吐司的做法 小麦胚芽吐司——香的不得了 小麦胚芽吐司怎么做 来源:飘香吧 2.26W 食材明细主料高筋面粉 (280克)低筋面粉 (20克)小麦胚芽 (15克)辅料全蛋液 (30克)黄油 (20克)水 (150毫升)配料白糖 (40克)盐 (2克)酵母 (3克)小麦胚芽 (5克(装饰用))奶香 (口味)烘焙 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)小麦胚芽吐司的做法步骤1、将小麦胚芽平铺在烤盘中,放入预热150度的烤箱中,烘烤5分钟,取出晾凉。2、除黄油外,把全部材料混合揉成不粘手的面团3、分三次加入黄油,揉出筋膜4、滚圆面团,收口向下。表面喷些水5、盖上保鲜膜,放在温暖处,发酵至2倍大6、取出面团排气,分成2份。滚圆。再醒15分钟7、将面团用擀面杖擀成长条状,宽度与烤馍同宽。8、然后由短边卷起,卷时不要太紧,轻轻向前自然卷起就可以9、将卷好的面团收口向下,保持适当间距放入吐司模中10、放在温暖处发酵1小时11、放入烤箱前,在面团表面刷一层橄榄油12、表面撒上小麦胚芽13、放入预热至170度的烤箱中烘烤35分钟14、烤好后马上倒扣脱模,放在晾网晾凉。 小麦胚芽吐司的做法 小麦胚芽吐司 小麦 小麦胚芽吐司怎么做 小麦胚芽吐司的做法步骤 胚芽 小麦胚芽吐司怎么做好吃 小麦胚芽吐司——香的不得了 吐司 小麦胚芽吐司的最正宗做法 小麦胚芽吐司的家常做法