凉菜 泡椒凤爪猪皮鹌鹑蛋的做法 泡椒凤爪+猪皮+鹌鹑蛋 泡椒凤爪猪皮鹌鹑蛋怎么做 来源:飘香吧 7.96K 食材明细主料凤爪 (适量)猪皮 (适量)鹌鹑蛋 (适量)辅料泡椒小米辣 (400g)白醋 (500g)芹菜 (2根)藕片 (一节)洋葱 (半个)胡萝卜 (两个)花椒 (少许)儿菜 (5个)莴笋 (一根)鸡精 (少许)盐 (少许)八角 (一个)姜片 (少许)酸辣 (口味)腌 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)泡椒凤爪猪皮鹌鹑蛋的做法步骤1、先将凤爪、猪皮、鹌鹑蛋用清水洗净,再将凤爪、猪皮、鹌鹑蛋放入冷水锅中,放入一个八角和少许姜片、花椒煮熟,用筷子可刺穿,及为熟了。2、将煮熟的凤爪、猪皮、鹌鹑蛋捞出用冷水浸泡十分钟,放两片姜片避水中腥味,将其中油份泡出。3、将配菜切成片和条(依照个人喜好),用容器将泡椒小米辣和白醋倒入一起,加入鸡精,盐。4、把凤爪、猪皮和鹌鹑蛋倒入容器内,面上放上配菜一起泡(如水位未淹过配菜,则加入少许凉白开)。腌制3个小时以上。5、最后,把酸水倒出,则可以吃了! 泡椒凤爪猪皮鹌鹑蛋怎么做 鹌鹑蛋 泡椒凤爪猪皮鹌鹑蛋的做法步骤 泡椒凤爪猪皮鹌鹑蛋的做法 泡椒凤爪猪皮鹌鹑蛋的家常做法 泡椒凤爪猪皮鹌鹑蛋的最正宗做法 凤爪 泡椒凤爪猪皮鹌鹑蛋怎么做好吃 猪皮 泡椒凤爪+猪皮+鹌鹑蛋 泡椒 泡椒凤爪猪皮鹌鹑蛋