蒜苔笋丝炒牛肉的做法 - 蒜苔笋丝炒牛肉怎么做
来源:飘香吧 2.28W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜苔笋丝炒牛肉的做法步骤
1、牛里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀后加一小勺油拌匀腌制10分钟。
2、春笋焯水后切丝。
3、蒜苔切段。
4、蒜苔下沸水锅焯水1分钟捞出。
5、锅中放油烧热,放入牛肉丝滑炒变色盛出。
6、锅中留余油,放入笋丝和蒜苔翻炒一会。
7、合入炒好的牛肉丝,加盐调味炒匀。
8、出锅。
1、牛里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀后加一小勺油拌匀腌制10分钟。
2、春笋焯水后切丝。
3、蒜苔切段。
4、蒜苔下沸水锅焯水1分钟捞出。
5、锅中放油烧热,放入牛肉丝滑炒变色盛出。
6、锅中留余油,放入笋丝和蒜苔翻炒一会。
7、合入炒好的牛肉丝,加盐调味炒匀。
8、出锅。