笋干闷鸡肉的做法 笋干闷鸡肉! 笋干闷鸡肉怎么做
来源:飘香吧 3.3W
“年前买了一包笋干,可一直放在那里,最后还是决定把它作为干菜炖炖吃!做过一次五花肉闷笋,可没想到家人吃出来,问我是不是闷的豆角在里面!嘿嘿!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
笋干闷鸡肉的做法步骤
1、准备原材料!鸡肉,笋干!青红椒!笋干提前一天用清水泡发,中途换几次水!直到水变清澈!
2、鸡肉切丁,青红椒切菱形状!!
3、锅内放油,油热后放入葱姜炒出香味,然后放入鸡肉丁煸炒!炒至肉色发白!!
4、然后加入泡好的笋干!!加入麻辣鲜,生抽,老抽,耗油,盐!!翻炒片刻!
5、然后放入适量水!改小火闷半个小时,直至笋干入味!
6、最后加入青红极,少闷片刻,即可出锅!!喜欢浇米饭吃!!
7、成品图!!
8、浇米饭我的最爱啊!!