热菜 咸蛋黄焗莲子的做法 - 咸蛋黄焗莲子怎么做 来源:飘香吧 2.04W 食材明细主料莲子 (200g)咸蛋黄 (2个)辅料生粉 (10g)糖 (30g)葱花 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)咸蛋黄焗莲子的做法步骤1、食材,莲子提前解冻后用洗净沥干水后用糖腌制2小时,鲜咸鸭蛋蒸熟待用。2、莲子腌制后入锅中大火蒸15分钟。3、咸蛋黄压碎。4、莲子蒸熟放凉再拌上生粉。5、中小火烧至油温90度左右将莲子入锅炸。6、炸至稍微有点硬身捞岀。7、升高油温再复炸使外表更酥脆,炸好捞岀沥油。8、锅中留少许油小火加入咸蛋炒均匀。9、炒至起泡均匀再加入少许油。10、油一加入马上起更多泡继续翻炒让起沙更均匀。11、最后加入莲子和葱花翻炒均匀岀锅。12、上菜。13、近照😊。 咸蛋黄焗莲子的做法 咸蛋黄焗莲子怎么做好吃 咸蛋黄焗莲子的最正宗做法 咸蛋黄焗莲子 咸蛋黄焗莲子的做法步骤 咸蛋黄焗莲子怎么做 咸蛋黄焗莲子的家常做法 莲子 咸蛋