咱家红烧肉的做法 - 咱家红烧肉怎么做
来源:飘香吧 2.54W
“我们一家的最爱!孩子们礼拜天从学校回来必点之一!”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
咱家红烧肉的做法步骤
1、五花肉洗净放入锅内煮二十分钟
2、捞出控水切你能接受的大小块
3、锅里放少些油,小火放入花椒,大料,桂皮,香叶,姜,盐稍许。
4、放肉炒至两面稍发黄。能把肥肉里的多余油脂炒出来。
5、放料酒,红烧酱油翻炒一下。
6、加入热水淹过肉稍多一点。大火烧开以后改小火慢炖。
7、汤汁煮至一半时放入提前煮好扒皮的鸡蛋入味,入味后捞出备用。
8、最后加入蜂蜜大火收汁。鸡蛋切开装盘,改一点香菜装点一下。
9、再来一碗大米饭,香啊!开吃!!!!