虫草花田园煲的做法 【虫草花田园煲】能提高免疫力的鲜蔬汤! 虫草花田园煲怎么做
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“每次用虫草花煲汤都是和肉搭配,今天这个呢,换换样。来个全素的,味道也是相当鲜美。原料没有固定的,家里现有的几样很新鲜的蔬菜。虽然说是素汤,没有加一点油,但因为有了虫草花,喝起来感觉像是加过油的呢,而且不腻,又不是很清淡。
虫草花和平时我们说的虫草没什么关系的,虫草花呈美丽的金黄色,虫草花有虫草的药效,却不像虫草贵,口感还不错,其性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效。主要是能提高免疫力,很适合经常做些给家人吃的。特别是对老人小孩子,还有常用电脑上班族来说都是很不错的。
虫草花没有很重的草药味,一般人都能接受的,而且喝起来也很有回味!因为了加的都是新鲜蔬菜,煲出了田园味呢,清新,香甜。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 砂锅 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
虫草花田园煲的做法步骤
1、虫草花洗净后沥水备用。
2、杏鲍菇切成小块。
3、其它材料切成大小差不多的块状,玉米切段。
4、砂锅中很摆入玉米和杏鲍菇,再放入虫草花。
5、再摆入青椒和西红柿块,加入两勺白糖,倒入清水,水位与原料差不多平齐。
6、盖盖小火煲40分钟左右,加入盐调味再煲10分钟。