火锅素菜涮菜都有哪些

娃娃菜，海带结，冬瓜片，土豆片，生菜，大白菜，金针菇，豆芽，香菇，西红柿片，淮山，西兰花，木耳，油菜，莴笋片，芋头片，红薯片，冻豆腐，豆腐皮，玉米，黄瓜，白萝卜，笋干，魔芋，银耳，竹笋，豌豆苗，卷心菜，莲藕，胡萝卜，平菇，黄豆芽，空心菜，马蹄，卷心菜，香菜，海白菜。除了素菜，涮火锅还需要肉类、速冻食品，菌类等。