麻婆豆腐里面没有麻婆吗

没有。麻婆豆腐的创始人绰号叫陈麻婆，麻婆豆腐由此得名。豆腐的做法多种多样，除了麻婆豆腐之外，还可以做成肉末豆腐、鸡蛋包豆腐、白虾豆腐煲、蔬菜豆腐饼、孜然烤豆腐等。优质的豆腐外观呈现淡黄色，若豆腐颜色过白、闻起来有异味、无弹性，不建议购买。