如何挑選榴蓮的生熟 - 遇到不熟的榴蓮該怎麼辦

榴蓮在如今已經成爲最受歡迎的熱帶水果之一，愛吃榴蓮的人讚美它滑似奶膏，脣齒留香，而通常我們去買榴蓮的時候，都會選擇熟的榴蓮，不熟的榴蓮拿回家要放很久，沒法立即享受美味，那麼如何挑選榴蓮的生熟，才能保證榴蓮的熟透程度以及口感呢?

一、如何挑選榴蓮的生熟

1.看榴蓮殼顏色以及外觀

在選購榴蓮的時候可以觀察一下它的外觀顏色，榴蓮的顏色是黃色且越純正成熟的可能性就越高。從榴蓮殼的外殼可以看見很多“小山丘”，如果多爲平緩的“小山丘”，就說明其底下的果肉很多。

2.晃一晃榴蓮聽聲音

拿起一個榴蓮輕輕搖一搖，看一看榴蓮是否有少許的晃動，如果有的話，說明榴蓮也是很有可能已經成熟了，如果能聽見清脆的、空洞的聲音、感覺到裏面有輕輕的碰撞感，就說明榴蓮極大可能熟了，果肉已經成熟並且脫離果殼。

3.聞一聞榴蓮的氣味

榴蓮一旦成熟了，香味就會飄散開來，要選擇熟了的榴蓮可以拿在手裏尋找一下開裂的地方，聞一聞香味是否濃郁，如果濃郁的話的話，就表示已經成熟了。

4.擠一擠榴蓮的外殼

如果是未開口的榴蓮可以在買榴蓮的時候，用兩手指捏住相鄰的兩根尖刺稍微用力，讓他們向內部靠攏。如果手感有彈性，並且非常的輕鬆，那榴蓮也就差不多是熟的了。如果捏起來十分的費力，則證明榴蓮還是生長期。

二、遇到不熟的榴蓮該怎麼辦

如果購買到的榴蓮不熟，也可以用其他水果進行催熟，可以把蘋果或者梨和榴蓮放在同一個密封袋子裏，儲存兩到三天，就能讓榴蓮加快變熟，也是能夠儘早享受美味的。

以上就是我整理的挑選榴蓮的方法了，其實榴蓮早在在我國明朝時期就有所記載了，朝廷的航海艦隊抵達現今的東南地區亞，對這種特產的水果大爲讚賞，可惜果實一年一熟，想要品嚐十分不容易，故命名留戀，後人取其諧音稱作榴蓮。而如今榴蓮已成爲很受歡迎的水果，透過以上的辦法，相信大家對如何挑選榴蓮的生熟有所瞭解了，還等什麼，趕快去試一試吧!