生榴蓮可以上鍋蒸熟嗎 - 榴蓮要如何挑選

榴蓮，雖說價格和其他水果相比是較高的，不過榴蓮的味道，能夠接受的人其實還是少數。雖說榴蓮很有營養，可榴蓮獨有的氣味，一般人也都是不願意聞的，那生榴蓮可以上鍋蒸熟嗎？

一、生榴蓮可以上鍋蒸熟嗎

在購買榴蓮的時候，有時候是很容易買到生榴蓮的。這個時候，如果想要急着吃榴蓮，又沒有快速催熟的辦法，不少人就會想到把生榴蓮給蒸熟。生榴蓮是可以上鍋蒸熟的。雖說生榴蓮本身並沒有有害物質，但從口感上來說，並沒有那麼美味。所以說還是可以儘量等到榴蓮熟透後，再來食用會更好的。不過需要注意的一點是，在吃榴蓮的時候儘量不要空腹吃，省得引起不必要的身體不適。

二、榴蓮要如何挑選

榴蓮，價格並不低，所以說在挑選的時候，還是需要多掌握一些小技巧，這樣才能買到稱心如意的榴蓮。

1.挑選榴蓮的時候看刺。榴蓮表面是有很多刺的，按捏相鄰的刺，如果可以捏得動的話，就說明成熟度是比較高的，這樣的榴蓮可以購買。要是捏不動，那就說明這樣的榴蓮還不夠成熟。

2.聞味道。大多數成熟度足夠的榴蓮，聞起來的味道是比較舒服的。如果沒有熟透的榴蓮，是會帶有一些所謂的酒精味道。

3.搖晃榴蓮。可以挑一個榴蓮，在手裏上下搖晃一下，感覺到裏面的果實是分離的，就像帶殼的花生，明顯的感受到它的果實是鬆開的。這種榴蓮基本上都是熟透的，即使一點兒沒開口也是熟的。這樣的方法，也是一種比較簡單的分辨榴蓮的方法了。

榴蓮的味道比較獨特，但也有不少人都是非常喜歡榴蓮這樣的味道的，喜歡吃榴蓮的人，對這個味道是超級愛的，生榴蓮可以上鍋蒸熟嗎?其實是可以這麼做的，不過最好還是等到榴蓮放置到自然熟透，這個時候的榴蓮纔會是更加美味的。