熟過的榴蓮還能吃嗎 - 如何選購榴蓮

有種熱帶水果營養價值很高，喜歡的人很喜歡，不喜歡的人覺得很臭，這種水果就是榴蓮，榴蓮成熟後是很適合人們食用的，那熟過的榴蓮還能吃嗎?

一、熟過的榴蓮還能吃嗎

比較生的榴蓮，果肉口感吃起來比較的生硬，可能會出現果肉有脆感，只有一點點甜，甚至還沒有任何味道。

成熟的剛剛好的榴蓮，果肉軟糯清甜，咬上一口香味四溢，非常的好吃。

熟過頭的榴蓮有點出水的狀態，已經非常的軟，甚至用手拿果肉一拿就塌掉了，咬下去沒有軟糯的口感，而且吃上去有點苦澀或者酸味的感覺。

二、如何選購榴蓮

1.購買榴蓮時優先選購自然開口的，因爲可以透過那個開口縫隙可以聞裏面的味道。如果是比較生的榴蓮，聞起來的味道就比較青草的味道;如果是成熟的剛剛好，那榴蓮香味比較濃郁，最佳的食用時間;如果是熟過頭的榴蓮，一般會聞到有點像酒精的味道，那就是太熟導致的變質。

2.榴蓮成熟的剛剛好的時候，它的果肉吃起來軟糯清甜。在榴蓮殼上選擇兩個比較相近的，然後用捏住刺的尖頂，略微使點力氣將它們向內捏，如果這兩根刺受力後能相互靠近，那就說明榴蓮成熟度不錯，反之堅實無法捏動，那就是太生了，不易食用。

3.小心翼翼的將榴蓮拿起來，輕輕搖晃下，如果感覺有輕微碰撞的感覺，或者是有點其他的聲音，那就說明可能果肉已經跟殼分離。

4.榴蓮殼幾乎是青的那就是比較生的榴蓮，不建議購買，如果果殼呈黃色，那相對比較成熟。

榴蓮除了美味，含糖量很高，它還含有豐富的營養價值對人體面板有一定的好處，不過榴蓮雖然好吃也不能過多食用，不然容易引起上火的現象，嚴重還會導致鼻血，除此之外成熟過頭的榴蓮帶有些酒精的味道，千萬不要購買。