柿子怎麼催熟最快

柿子，營養豐富、口感甘甜，受到了很多人們的喜愛，柿子在不成熟的時候就會掉落，所以人們買回來大多都是硬邦邦、不成熟的柿子，但是柿子不成熟最好不要去吃，今天，我們就來介紹一下柿子怎麼催熟最快？

柿子怎麼催熟最快

一、水果催熟法

我們首先需要準備一個成熟的蘋果和香蕉。然後將柿子和熟透的蘋果、香蕉放在一起。注意要放在陰涼透氣的地方，這樣有助於它催熟。如果溫度超過二十度的話，五天柿子就差不多變軟變熟了。這是因爲這些成熟水果中可以散發出乙烯，蘋果、香蕉中乙烯的散發有助於催生未成熟柿子內部的乙烯，從而達到催熟的目的。

二、白酒炮製法

我們首先需要準備一個容器，然後拿出一瓶白酒來，在容器裏邊倒入一些白酒，可以淹沒底部就行，再把柿子放入白酒裏，一定使柿子的每個地方都能沾到白酒，最好用保鮮膜密封，靜置三四天，柿子就會熟透了。這是因爲白酒有催化和發酵的作用，所以我們利用白酒使它發酵成熟。但是這個會沾染一些白酒的味道。

三、石灰水浸泡法

這個方法與白酒炮製有異曲同工之妙，它適合的是大規模的催熟。我們首先需要調製石灰水(按照5：1的原則調配)在石灰水尚未出現漿狀沉澱時放入未成熟的柿子。大致六七天就可以取出了。

四、大米催熟法

首先我們需要將倒出大米覆過柿子。注意一定要均勻覆過，可以蓋的多一點不讓它跑氣，最後靜置一週，把它拿出來洗洗就可以吃了，它同樣也可以達到催熟的目的。

我們都知道，不成熟的柿子口感會很澀。不成熟的柿子裏含有大量的鞣酸，收斂性是很強的。迫不及待地去吃不成熟的柿子不僅口感苦澀，對身體也不太好。好了，以上就是我給大家介紹的柿子催熟法了，大家可以根據自己的需要選擇合適的方法，柿子怎麼催熟最快?瞭解了嗎?