紅心柚好吃嗎

每年大概9月份左右就到吃柚子了，早年間比較經常看到果肉呈白色的柚子，再後來市面上漸漸地出現了紅柚的影子，直到現在紅柚已經見慣不怪了，但紅柚的價格一直都比白柚子貴，難道紅心柚好吃嗎？

一、紅心柚好吃嗎

紅心柚即紅心蜜柚，屬於變異品種，出於漳州市平和縣，2006年被認定爲蜜柚的新品種，每年9月份漳州平和紅心蜜柚將運往全國各地，銷量居高不下。柚子的味道差不多，只要到了成熟期，挑好了，都好吃，但個人比較喜歡吃紅心柚，個人覺得紅心柚比白柚子更香，紅心柚比白柚子含糖量更高，因此果肉更甜，水分充足，苦味比白柚子少了很多。

二、紅心柚和白心柚的區別

紅心柚和白心柚最直觀的區別就是果肉上，一個呈粉紅色、一個呈白色。

另外二者營養成分也有些許不同，柚子的營養價值都很高，都含有人體所需的蛋白質、葉酸、各種維生素還有人體所需的各種微量元素（如鈣、鈉等）。

二者的區別在於紅心柚除了以上所說的營養物質，還比還有多了一定含量的胡蘿蔔絲和番茄紅素，這些都屬於抗氧化劑，對眼睛和麪板都有一定增益作用；而白柚子中維生素C比紅柚高很多，可提高人體免疫力。因此二者各有千秋。

三、如何挑選柚子

挑選柚子，記住三個字：重、尖、薄！

首先，同樣大小的柚子要挑重的，重的說明含水量多，挑選時可以多用手掂量掂量；

其次，柚子上半部分尖的好，底部要平一點，也就是上尖下寬，這樣的柚子果肉大部分比較緊實；

最後，好吃的柚子一般皮比較薄，怎麼看呢，用手指壓一壓，比較硬的說明比較薄，如果按下去軟軟的說明皮比較厚。

另外可以拿起來聞一聞，新鮮的柚子一般有淡淡的香氣，沁人心脾；需要注意的是，挑黃皮不挑青皮，黃的說明柚子已經成熟，紅柚、黃柚都能這麼挑。

以上就是有關於柚子的內容了，上文提到了紅心柚和白心柚的區別，還有基於個人經驗談如何挑選柚子，至於味道如何實際上還是看個人喜好，但大體差不太大的。柚子那麼好，秋天到了，不如多吃點柚子降降火養養顏咯。