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“還在吃泡麪嗎,那就太沒追求了。會了這菜,在家也能安心實惠的吃到和泡麪一樣好吃的幹拌麪。口味偏向於重慶麻辣紅燒口味,帶有日本咖喱風味。咖喱塊現在大部分超市都易買,網購就更簡單的,什麼咖喱塊咖喱醬都有且實惠”食材...
“這道醬幹豆腐絲口感幹香適口,回味鹹香微辣中帶着一點微甜。下酒,佐粥都不錯哦。”食材明細主料豆腐皮(適量)輔料八角(適量)幹辣椒(適量)甜麪醬(適量)薑片(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)香油(適量)微辣(口味)醬(工藝)半小...
食材明細主料醬幹(適量)豬肉(適量)輔料青紅辣椒(適量)大蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小炒醬乾的做法步驟1、把所有的材料洗乾淨,豬肉且片或絲,醬幹切成條,青紅辣椒切成圈,大蒜斜刀切。2、鍋內燒熱油,放入豬肉煸炒發白...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘想吃美味的家常菜嗎?那就嚐嚐臘肉炒大蒜吧!醬幹臘肉炒大蒜是一道十分美味可口的家常菜,口感獨特,風味別具一格,因此頗受大家歡迎!醬幹臘肉炒大蒜醬乾的主食...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香辣牛肉醬幹挑粉是一種十分受人喜愛的美食,香辣可口,吃起來特別美味,更富含蛋白質、脂肪、微量元素、礦物質等人體所需的營養成分,經常食用不但能補充人...
“很喜歡吃平江特產,醬香乾,可是實在是受不了外面賣的那些,放了太多防腐劑,所以決定自己試着做一下”食材明細主料五香乾子(750g)輔料辣椒粉(適量)味極鮮(適量)食鹽(少許)大蒜子(2顆)芝麻(2大勺)孜然(2大勺)醬香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普...
“夏季家常菜:醬乾燒肉。天氣熱不知道吃什麼?來,看過來,一道可口下飯菜滿足你的味蕾…”食材明細主料醬幹(適量)五花肉(適量)輔料生薑(3塊)大蒜子(3只)米椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)糖(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘我從小生活在農村,當時最盼望的就是過年了,一到了過年,就能吃到特別多好吃的,其中我最愛吃的就是我們那裏過年纔會做的美味佳餚,好吃的臘肉炒大蒜醬幹,長大...
“乾貝醬,可拌麪、可拌飯、可夾饅頭、可佐餐,可配粥,味道鹹鮮。”食材明細主料乾貝(瑤柱)乾貨(150g)輔料小米辣(適量)蒜頭(8粒)薑片(少許)白芝麻(小半碗)調料鹽(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生抽(少許)老乾媽(一勺)孜然粉(少許)老抽(少許)鹹鮮(口味)炒(...
“🥠🍲🥙”食材明細主料鴨(半隻切塊)豆乾(2塊切粒)輔料姜(3片)調料生抽(1匙)黑胡椒醬(4匙)料酒(1勺)花椒(10顆)香葉(2片)八角(2個)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬燒鴨豆乾的做法步驟1、鍋中放入焯水的鴨,生薑,黑胡椒醬,料酒,八角,香葉,花...
“今天做的是一款極簡單的花生小餅,做起來非常省事,味道卻是極好的。”食材明細主料黃油(50克)自制花生醬(80克)雞蛋(一個)糖粉(45克)低筋麪粉(130克)輔料無鋁泡打粉(2克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花生醬餅乾的做法步驟1...
“很少買餅乾吃,看到一大篇的添加劑總是感覺不太舒服。偶爾在家做點吃,有一臺烤箱其實自己做餅乾也很容易~”食材明細主料低筋麪粉(80克)黃油(50克)淡奶油(15克)糖粉(20克)蛋白(15克)輔料藍莓果醬(2湯匙)杏仁碎(30克)甜味(口味)烤(工藝)一...
食材明細主料薰幹(三塊)輔料薑末(適量)蒜末(適量)料酒(適量)甜麪醬(適量)生抽(適量)味精(適量)醬香(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬燒豆乾的做法步驟1、薰幹三塊。2、先把薰幹切成薄三角形備用,姜和蒜都分別切成末。3、熱鍋下油。4、...
食材明細主料魚乾(2條)輔料蔥(適量)姜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)油(適量)醬香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬燒魚乾的做法步驟1、魚乾泡2個小時泡軟。2、清洗乾淨,刮掉殘存的鱗片。3、加點料酒,蔥姜醃半個小時去去腥...
“福建人很喜歡喝茶。每天早上睜開眼做的第一件事就是泡茶,晚上睡覺之前做的最後一件事情也是喝茶,一天都在喝茶中,而茶葉又是刮油的,這中間沒有備上一份小點心到了下午不餓纔怪呢。所以我是不是會做上一些備着,簡單的小餅...
“炸醬麪是老北京家中最最家常的麪食,但真正做的很純正地道的不是很多,我也不敢說我做的是不是地道,我是看了北京生活頻道(快樂生活一點通)裏邊的大廚做的,我也是DIY了一把,呵呵,地道不地道沒關係,只要好吃就OK。”食材明細主...
“【醬滷茶幹】徽州龍灣茶幹色澤醬紅、細嚼味長、回味持久、有韌性且對摺不斷,經過祕製醬滷手法,更是讓人讓人滿口生津,食慾大開~”食材明細主料徽州龍灣茶幹(150g)輔料幹辣椒(10g)麻辣鮮醬(20g)超辣(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(...
“懶人快手餐。”食材明細主料香乾(2片)輔料食用油(2勺)六月香豆瓣醬(1勺)蔥花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)醬燒香乾的做法步驟1、準備食材:香乾切條,小蔥切碎。2、起鍋燒油。3、下入香乾翻炒至金黃色。4、放入1勺六...
“這道菜用來配粥配饅頭都是非常不錯的選擇!天氣炎熱,做法非常的簡單,也不用長時間的待在廚房!”食材明細主料香乾(250克)大蔥(2根)輔料青椒(3個)配料姜(適量)八角(適量)紅幹椒(適量)紫蘇(適量)陽江豆豉(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分...
“因爲做法相同所以寫在一起了,各調料看自己口味我是隨意派,因爲我不吃蔥薑蒜,所以吃蔥薑蒜星人可以自己加上,隨意隨意”食材明細主料蘿蔔乾(適量(黃瓜幹))生花生(適量或者不放)輔料洋蔥碎(適量)青椒碎(適量)熟芝麻(適量)甜麪醬(適量)黃...
食材明細主料黃皮豆乾(300g)輔料泡椒(3個)醬油(1勺)老抽(2匙)料酒(1勺)十三香(適量)黃豆醬(1勺)糖(2匙)熟芝麻(適量)蔥花(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香豆乾的做法步驟1、黃皮豆乾。2、泡椒、蔥花、熟芝麻。3、切成三角塊,入...
“這一款花生醬餅乾,用了一半糖粉一半白砂糖,吃起來有砂糖的顆粒感,又是別一種感受”食材明細主料低筋粉(200克)雞蛋(20克)芝麻花生醬(55克)黃油(130克)糖粉(50克)白砂糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生醬餅乾的做法步...
食材明細主料白軟幹(適量)北豆腐(適量)輔料滷汁(適量)姜(2片)蒜(4瓣)蔥(3根打結)老抽(1小勺)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷醬乾的做法步驟1、白軟乾洗淨瀝乾水,用廚房用紙吸去表面的水分,對半切好。2、炒...
食材明細主料低粉(70克)輔料花生醬(25g)黃油(25g)蛋液(10g)糖粉(32g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生醬餅乾的做法步驟1、將黃油花生醬攪拌均勻2、放入蛋液,分兩次放,攪拌均勻後,再放入糖粉3、攪拌均勻以後,倒入麪粉,倒入面...
“兼顧方便和美味=w=”食材明細主料筍乾(80g)木耳(3朵)銀耳(2朵)雞蛋(2個)大米(適量)黑米(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)筍乾醬油飯的做法步驟1、黑米泡整晚。2、準備筍乾,木耳,銀耳。3、把筍乾泡軟,木耳...
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