朝天椒價格是多少 - 朝天椒有哪些美味的吃法

朝天椒在雲貴川地區是非常重要的調味品，是老百姓日常生活中必不可缺的調味料，可以讓人胃口大開，那小夥伴們瞭解朝天椒價格嗎?朝天椒有哪些美味的吃法？接下來就由我帶大家瞭解一下。

一、朝天椒價格是多少

朝天椒主要生長在遵義一帶，新鮮的朝天椒近期價格會控制在5-6元/斤左右，而幹朝天椒的價格大概8塊一斤，南北方不同的地區都存在着價格差異，而且零售與大批量購買價格也大不相同，幹辣椒價格會比新鮮的要貴一半左右。

二、朝天椒有哪些美味的吃法

1.提起朝天椒，就一個字辣，辣首先就想到了四川人，四川人做菜可謂鮮香刮辣。四川地區一般會用醃製好了的朝天椒炒肉，醃過的朝天椒酸辣爽口，再來上一口酸辣入味的小炒肉，絕配，屬於美食中的下飯神器。

2.朝天椒醬，有很多湖南的辣椒醬很出名，很多湖南人會用新鮮的朝天椒來做成剁椒醬，可以用剁椒醬來拌涼麪，在這炎炎夏日來上一碗剁椒醬拌涼麪，可謂爽口又簡單，而且剁椒醬存儲時期長，用來做拌菜的佐料也很贊，就三個字辣爽爽。

3.也可以把新鮮的朝天椒曬成幹辣椒，在燉魚燉肉的時候放進去去腥，也可以用來炒酸辣土豆絲，絕對的酸辣可口，而且幹辣椒的辣味完全不會跑，味道超讚，而且曬乾辣椒一點都不麻煩，很值得嘗試!

朝天椒雖然好吃，但是大家一定要記得切辣椒時好好防護，一定要記得切辣椒時候戴上手套，朝天椒的辣度比普通的辣椒要辣上幾倍，直接用手接觸絕對會辣手，相信大家對朝天椒的價格有了一定的瞭解，也知道了朝天椒美味的吃法，接下來就考驗大家的動手能力了，希望大家可以早早吃到好吃的朝天椒炒肉以及剁椒醬，希望可以在這個夏天讓大家胃口大開。