小米辣和朝天椒的區別 - 小米椒和朝天椒的好處有哪些

辣椒是餐桌常見的食材，也是人們非常熟知的調味料，辣椒的種類很多，除了青辣椒、紅辣椒以外，還有小米辣和朝天椒等等。其中小米辣和朝天椒是我們做菜經常都會用的到的食材，外表都是紅紅的，而且吃起來也會很辣，下面，一起來看看小米辣和朝天椒的區別有哪些吧。

一、小米辣和朝天椒的區別

1.品種不一樣

小米椒其實屬於朝天椒的一種，也就是說這一類辣椒都可以說成朝天椒。小米椒原產地是在南美洲，後來才引進中國的，現在在貴州以及雲南等地均有大量的種植。

2.外形不一樣

雖然小米椒和朝天椒的外形和顏色差不多，但是把二者擺在一起，可以看到小米椒比朝天椒小。朝天椒的個頭比較適中，外表是鮮紅色，表面不但光滑而且充滿光澤，辣椒的形狀也比較整齊美觀。

3.味道不一樣

小米椒的口感相對而言比較溫和一些，辣味比較低，而且辣椒的香味會比較濃郁，一般在炒菜的時候可以直接炸鍋食用，或是剁碎以後用於爆香。朝天椒因爲屬於辣椒的一個變種，所以朝天椒吃起來會比較辣，一般會用於製作鹹菜來吃，或是製作醬料來用。另外，吃火鍋的時候朝天椒也是比較常見的，深受嗜辣君的喜愛。

二、小米椒和朝天椒的好處

小米椒和朝天椒都是生活中常見的辣椒，適當的吃一些對身體的好處也比較多。無論是小米椒還是朝天椒裏面都包含了維生素、膳食纖維以及微量元素等等，平時吃一些有開胃消食的作用，同時還能起到促進食慾的效果。另外，小米椒和朝天椒還有一定的暖胃作用，不僅促進血液循環，還能起到一定的殺菌效果。

雖然小米椒和朝天椒屬於兩個不同的品種，但是二者都是一款不錯的辣椒，在生活中大家可以適當的食用一些小米椒和朝天椒，對身體十分有益處，但是小米椒和朝天椒比較辣，所以不能食用過多，一旦吃多了很可能會導致腸胃不適，在選購小米椒和朝天椒的時候要選擇完整度比較好的辣椒，不要買發黴變質的辣椒。