紅心木瓜是脆的嗎 - 如何挑選紅心木瓜

木瓜一般會有紅心和黃心之分，成熟的紅心木瓜會比黃心木瓜要好吃得多。木瓜除了可以直接吃，還可以拿來做各種小甜點，也可以做成涼拌菜，那麼紅心木瓜是脆的嗎?

一、紅心木瓜是脆的嗎

沒熟的紅心木瓜裏面的瓜肉是脆的，比較硬，但是成熟的紅心木瓜裏面的瓜肉是軟的，裏面的瓜汁會很多，吃起來口感更加甜，更加美味。雖然說沒熟的紅心木瓜也可以生吃，不會有毒，但是口感並不好，會有些苦澀，拿來炒菜口感會比較好。

二、如何挑選紅心木瓜

1.看形狀：我們挑選紅心木瓜要挑選肚子比較大的紅心木瓜，因爲肚子比較大的紅心木瓜裏面的瓜肉相對會比較多，而且我們主要吃的就是這一部分的瓜肉。

2.看瓜蒂：很多水果在挑選的時候都要看瓜蒂，同樣木瓜也是需要看瓜蒂。不同的是其它的水果看瓜蒂主要是爲了看上面的痕跡新不新鮮來判斷水果的新鮮程度，而木瓜則是根據瓜蒂上面是否還會有奶白色的汁來判斷木瓜的新鮮度，如果有汁液，那就表明這樣子的木瓜是新鮮的木瓜。

3.看整體外觀：如果我們所購買的紅心木瓜整體相對比較光滑，沒有被摔過或者是碰傷過留下來的痕跡，拿在手裏感覺分量比較足，那麼這樣子的木瓜裏面的汁水會很多，而且口感會比較好。

4.看成熟度：如果大家買紅心木瓜是爲了當天吃，可以選擇瓜肚摸起來比較軟而且外表顏色很黃的紅心木瓜，這樣子的紅心木瓜就是已經熟透的紅心木瓜。如果想買紅心木瓜回來放幾天再吃，可以買稍微帶些青色的紅心木瓜。

對於紅心木瓜不是很熟的朋友們，瞭解完紅心木瓜是脆的嗎這些小知識，現在應該是對紅心木瓜的認識度有所提升，需要特別注意的是木瓜是不適合放在冰箱裏面冷藏的，如果放在冰箱裏面冷藏會讓木瓜容易長斑點，而且容易變黑，所以建議成熟的木瓜當天吃完。