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“泰國料理的風味，主要以酸、辣、甜爲代表，這是因爲泰國是東南亞的一個國家，氣候炎熱，雨量充沛，陽光充足，而這裏的綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富，而其中的泰國檸檬是一種泰國特有的調味水果，它可以拿來做檸檬汁飲品，啤酒香劑，最...
“相信有很多小夥伴超級喜歡吃豬肉脯，鮮嫩口感、鹹中帶甜、濃郁香味，一看到豬肉脯口水就忍不住嘩啦啦流！”食材明細主料瘦豬肉餡（250g）細砂糖（40g）魚露（10g）鹽（1/2小匙）黑胡椒粉（少許）雞精（1小匙）辣椒粉（1/2小匙）輔料檸檬皮（5g）檸檬汁（10g...
“對於一個喜歡自己動手自制美食的上班族，最大的障礙應該是在上下班的夾縫裏尋求買菜燒飯的時間。而往往一天忙下來累的大狼狗一般，即使動手也並不是愉悅的。（個人觀點是隻有懷着喜悅輕鬆的心情才能做出美食，否則便像完成...
“夏天沒有什麼胃口，吃上一點清淡，並且剛剛過了端午入夏了，習俗會吃五黃，其中就有黃魚，這道檸檬蒸黃魚，也可以來應個景。”食材明細主料小黃魚（8條）輔料生薑（10克）蔥（5克）調料味達美臻品料酒（2勺）六月鮮檸檬蒸魚醬油（2勺）鹹鮮（口味）蒸（工...
“適合人羣:孕婦，產婦”食材明細主料鱸魚（800g）檸檬（1個）輔料料酒（1勺）魚露（5勺）白糖（1勺）姜（1塊）蔥（1個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）清蒸檸檬鱸魚的做法步驟1、把材料準備好:薑片，薑絲，一個檸檬（切好片），檸檬汁（自己用手擠），料酒，魚露...
“30分鐘能出道好菜應該是所有職業婦女的心聲吧!通常我都會在前一天晚上將需要的材料退冰或切備齊，隔天下班回來稍微休息一下就可以進廚房探險了。”食材明細主料吳郭魚（2只）輔料香菜（1杯）洋蔥（1顆）蒜頭（8瓣）花生油（2大匙）配料檸...
“鱸魚是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品，鱸魚多爲清蒸以保持營養價值。鱸魚營養豐富又不會過剩導致肥胖。加上檸檬之後充滿果香，雖然口味很重，但是卻莫名的清新。總之，吃就對了。”食材明細主料鱸魚（1條）檸檬（1顆）輔料芹...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘青檸清新、有特殊的香氣，味道酸爽。青檸清蒸羅非魚這道具有泰式風味的菜餚，擁有青檸的酸味，青檸的清新味，再加上羅非魚本身就是肉質鮮美。配上了青檸更是...
“酸辣可口，做法簡單，十分鐘上桌沒問題。”食材明細主料大蝦（適量）輔料檸檬（適量）蒜末（少許）香菜（少許）小米辣（少許）調料蠔油（少許）醬油（少許）泰式甜辣醬（少許）烏醋（少許）糖（少許）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泰式檸檬蝦的做法步驟1、...
“英:Lemon-steamedSole”食材明細主料檸檬（4片）檸檬汁（1/2茶匙）油（1茶匙）小紅蔥頭（1個）蒜（1個）雞湯（1/3杯）乾白葡萄酒（2湯匙）綠豆（1/2杯）鹽（適量）左口魚肉（4片）羅勒葉（1湯匙）輔料胡椒粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）檸檬蒸左口魚的...
食材明細主料海鱸魚（1條）輔料檸檬（適量）鹽（適量）蒜末（適量）香蔥（適量）紅辣椒（適量）蔥（適量）香菜末（適量）配料魚露（適量）白胡椒粉（適量）醬油（適量）細砂糖（適量）香油（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泰式檸檬魚的做法步驟1、1：魚洗乾淨瀝幹...
“這道是我非常鍾愛的一道湯，每到泰國菜餐廳必點，酸甜可口、酸辣開胃，是夏天的最佳選擇。那麼，就讓我們一起做一道簡單版的泰式風情的檸檬酸辣蝦吧！”食材明細主料蝦（500g）檸檬（半個）青紅椒（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）微辣（口味）燒（工...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鱸魚：1個檸檬：2個紅椒：6個輔料鹽：適量生薑：適量大蒜頭：適量香菜：適量具體步驟1.鱸魚一條，開肚洗淨2.檸檬2-3個，生薑一小塊，大蒜頭，香菜，辣辣的紅椒六個3.把魚...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鱸魚：600檸檬：1個蒜：1顆香菜：3輔料剁椒醬：適量魚露：適量鹽：適量黃椒醬：適量蜂蜜：適量蘋果醋：適量具體步驟1.鱸魚處理後用廚房紙擦乾水分後改刀，抹上料酒和鹽...
“巴沙魚柳含豐富的蛋白質，再說食用起來又方便，是我最喜愛的魚柳之一。”食材明細主料巴沙魚柳（220g）輔料醃製鹹檸檬（適量（我自制的哈））小香水檸檬（1個）香蔥（1根）辣椒（裝飾用）調味料蒸魚豉油（適量）白砂糖（適量）食用鹽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味泰式青檸蒸魚。我一向對泰國菜的做法是不太喜歡的。但很少有的是，唯獨泰式的青檸蒸魚，我非常的喜歡。我覺得這款蒸魚真的很好吃，因爲檸檬汁全都滲入...
“這道菜有點像是東南亞口味的，我記得做過類似的雞翅，不過覺得蝦的味道好像更好一些。蒸出來的味道可能不想我們爆炒的那麼香，可是這樣既保留了蝦的鮮味，香辣可口，忍不住多吃幾隻，也可以當做一道下飯菜。”食材明細主料蝦（10...
“夏天似乎更喜歡清淡些的飲食，這道菜用煎或者烤都可以，用烤箱烤就簡單多了，把魚醃製入味，調一個味道好的醬汁，和魚一起包起來烤，既省心又省事兒，配以檸檬食之，清爽可口香氣撲鼻～也不會覺得腥，更加開胃！”食材明細主料鱸魚（一條）指...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘酸辣開胃泰式青檸蒸魚：青檸的酸爽滴入蒸魚裏面能很好的綜合魚的腥味，而且讓魚更鮮美，口感更清爽。泰式青檸蒸魚做法簡單，日常我們都能在家裏做，而且比在外...
“魚類對於我們的身體都非常有幫助，特別是深海魚有豐富的Omega-3，吃了可以補腦，營養價值很高，這次做了檸檬蒸帶魚，原汁原味，更健康。”食材明細主料帶魚（500g）輔料生薑（10g）蔥（10g）調料六月鮮檸檬蒸魚醬油（20ml）味達美臻品料酒（20ml）...
“貽貝（Mussel），又稱青口，青口中又以新西蘭青口最爲知名，其遵循着嚴格的養殖標準，有“環保海鮮”的美譽。新西蘭青口肉質飽滿，緊實鮮美，是美食家的寵兒。泰國料理將酸、辣、甜、鹹四種味道完美融合，再透過香草、香料的香氣形成...
“北部灣海釣黃翅魚是上等魚🎣其肉質細嫩、鮮美，爲中型食用魚，本地給孩子吃得最多的就屬它了。黃翅魚是全能型魚，孕婦必備品，月子期間吃黃翅營養又能增奶，刺少，小孩子、老年人都喜歡。”食材明細主料黃翅魚（一條）輔料檸檬（半個...
“檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽爲“檸檬酸倉庫”。它的果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。因爲味道特酸，故只能作爲上等調味料，用來調製飲料菜餚、有着去腥增香的作用，用它做海鮮的調味品是在好不過的”食材明細主料鱸魚（一...
“泰國風味的檸檬烤魚，口感都是清爽又新鮮！加了檸檬汁的烤魚酸甜可口還有微微的辣味，非常值得嘗試~”食材明細主料花生油（適量）鱸魚（1條）檸檬（1個）小米椒（2個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘泰式青檸蒸魚是一道美味的佳餚，是一道老少皆宜的飯菜，泰式青檸蒸魚是一道有營養，又有口感的菜餚，泰國菜以色香味聞名，第一大特色是酸與辣，喜歡青檸檬和小米...
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