山藥的熱量 - 山藥怎麼儲存

山藥是我們平常吃的比較多的一種食物，我是非常喜歡吃山藥燉排骨的，燉出來的山藥是軟軟的口感非常的好，而且山藥含有的營養物質非常的豐富，所以平常吃一些山藥對我們的健康是有好處的。有的人吃食物的時候會注意食物的熱量，那麼大家知道山藥的熱量是多少嗎?我們平常買回來的山藥又該怎麼儲存呢?接下來就一起來看看吧。

一、山藥的熱量

山藥的熱量是非常低的，每一百克山藥中僅含五十七大卡的熱量，山藥中含有百分之八十的碳水化合物，而脂肪的含量之後百分之三，從這些數據就可以看出來山藥的熱量是非常低的，那些擔心吃山藥長胖的完全不用擔心。

二、山藥怎麼儲存

如果我們買回來的山藥比較少的話可以用這種方法進行儲存，我們把買回來山藥的皮去掉之後切成一小塊一小快的然後放在塑膠袋中，裝好之後立即把山藥放在冰箱的冷凍層進行儲存，等到我們下次吃的時候直接拿出來使用就可以了，這種方法可以很好的保留山藥的品質。

但是如果我們買回來的山藥比較多的話就不適合這樣儲存了，我們可以把買回來的山藥直接放置在陰涼通風的地方進行儲存，而且儲存的時候不需要用別的東西包住，只需要散開放置就可以了。

如果我們是在夏天的話，即使是在陰涼通風的地方放置也是比較容易壞的，這個時候我們可以把山藥放在冰箱中進行冷藏，這樣就可以延長山藥的保質期了。

山藥的口感和味道都是非常好的所以在秋天山藥上市的時候可以買一些回來吃，現在市場上的山藥的種類主要有五種包括普通山藥、鐵棍山藥、細毛山藥、淮山藥和麻山藥，這五種各有各的特點，所以大家購買的時候根據自己的喜好進行選擇就可以了。