五彩營養炒飯的做法 - 五彩營養炒飯怎麼做

“今天太忙了，沒有買菜，隨便做點又怕女兒吃的不舒心，所以做了這款炒飯，美味有營養，很好做，女兒很喜歡！”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

五彩營養炒飯的做法步驟

• 1、準備好豬裏脊肉、香菇丁、豆乾丁和蔥丁備用。

• 2、甜玉米粒、青毛豆粒和胡蘿蔔丁用開水焯出備用。

• 3、熟米飯。

• 4、炒鍋燒熱，加入食用油，蔥花爆香，再加入豬裏脊肉翻炒。

• 5、將香菇丁、豆乾丁、甜玉米粒、青毛豆粒和胡蘿蔔丁依次放入鍋中。

• 6、加入熟米飯和少許鹽翻炒均勻，即可出鍋。

小竅門

爲了讓豬裏脊肉肉質嫩滑，可以在切好後加入少許小蘇打水，攪拌均勻，靜置十分鐘，然後用水把肉沖洗乾淨，以免留下小蘇打的味道，菜出鍋後，你會發現肉質非常嫩滑！