糯米酒屬於黃酒嗎

糯米酒與黃酒，它們的度數都比較低，是婦女兒童比較喜歡的一種酒，而且味道還有點甜，沒有白酒的衝勁。糯米酒與黃酒都是用米所釀造而成的，那糯米酒屬於黃酒嗎？以下來一起詳細瞭解下！

一、糯米酒屬於黃酒嗎

糯米酒，又被人們稱之爲醪糟，它是我國傳統的酒製品，它的主要原材料是糯米，除了直接飲用之外，也可以放到開水中進行煮制，當成飯後飲品進行飲用。而黃酒則是用稻米所釀造而成的，黃酒沒有經過蒸餾，它的酒精含量不高，一般黃酒的顏色是黃顏色或者是米色。從釀酒的原材料上面，可以區分出它們，所以糯米酒不屬於是黃酒。

二、黃酒的種類有哪些

1.料酒

料酒，是一種用於烹飪食材的酒，放到食材中，可以去除掉食材的腥氣與不好的氣味。料酒也可以被人們稱之爲黃酒，它是用了一些黃酒爲原材料，再加上一些香料與調味品所製作而碭 。

2.加飯酒

加飯酒，這屬於是一種黃酒的叫飯，在釀造的時候，會加一些糯米而做成的黃酒，屬於是一種幹型的黃酒，是紹興黃酒的四大品種之一。

3.紹酒

紹酒也就是紹興所產的黃酒，是比較出名的，也被人們稱之爲紹興老酒。

4.花雕

花雕，這是黃酒的一種俗稱，也就是經過了長期存放的紹酒，因爲它的酒罈外面雕了一些裝飾，所以便被人們稱之爲花雕。

5.南酒

南酒就是南方所產的黃酒，它之所以叫南酒，這是用於區別北方的酒。一般能飲用的黃酒都可以當做料酒做菜的，可以起到增鮮的作用。

糯米酒屬於黃酒嗎？糯米酒與黃酒是單獨的酒類，它們有區別又相互關聯。糯米酒，可以搭配在不同的甜點中進行烹飪，而黃酒則可以放到食材中，起到調味的作用。若是發現自己的酒量比較低，是可以喝一些糯米酒的，喝糯米酒可以起到暖胃的作用。