芝士可以不放冰箱嗎 - 世界各地的芝士種類有哪些

對於喜歡吃西餐的小夥伴來說，芝士是一個不可忽視的存在，在我們日常生活中，也比較常見，在披薩、意麪、焗飯和甜點中都有它的身影，而且不可或缺，生活中也會有人拿它製作美味的食物，但是如何儲存芝士成爲很多人的難題，我們今天就來解決大家的一個小難題芝士可以不放冰箱嗎？

一、 芝士可以不放冰箱嗎

1.答案是可以，芝士可以不放冰箱，對於知識來說，理想的儲存溫度是53度，但是我們的冰箱肯定達不到這種條件，所以正常情況下的芝士是可以常溫儲存的，但要注意空氣溼度和透氣性。

2.芝士奶酪的種類有很多，而且不同的芝士的儲存條件也不同，在存儲軟乾酪時，要注意與空氣有接觸，這樣就可以使奶酪能夠充分“呼吸”，可以用蠟或者羊皮紙包裝儲存，這樣不會太潮溼，保護奶酪原來的味道。如果儲存的新鮮奶酪是沒有外皮包裹的，那麼要把它存儲在一個密閉容器裏。在存儲硬奶酪時，就不用太擔心鎖水的事了，反而要擔心的是，放在冰箱裏的芝士會變得太乾。因此，硬質奶酪應該放在空氣中儲存，放入密封的袋子或容器中儲存，還可以在表面用保鮮膜包裹一層。而且無論什麼奶酪都最好不要冷凍，這樣會影響直接食用的口感。

二、 世界各地的芝士種類

1.在我們中國，吃奶酪最多的地區應該是新疆和內蒙古還有西北的遊牧民族，蒙古通常叫奶豆腐，完全硬化之後又叫奶疙瘩。

2.在法國，最著名的奶酪之一就是比然奶酪，又被稱爲“奶酪之王”。英國的切達奶酪是世界上最受歡迎的奶酪之一，帕爾馬奶酪是意大利的盛產，用途非常廣泛，也是世界上最佳的奶酪品種之一。

有人說“芝士就是力量”，這其實也不無道理，純正的芝士是提取了牛奶中最黃金的成分，是蛋白質的濃縮，每公斤奶酪製品都是由十公斤牛奶製成，富含蛋白質、鈣、脂肪和維生素，是最適合少年兒童補充營養的食物，它香氣濃郁，也是許多美食愛好者的首選。