芝士月與芝士碎是一樣的東西嗎 - 芝士片和芝士碎可以互相替代嗎

芝士又叫做奶酪，其實是用牛奶做成的。它現在是隨處可見的食材，在披薩、芝士棒等等快餐食品中，芝士是非常受歡迎的食材。在其他正常菜餚中，芝士也有着不俗的表現。世界上的芝士大國就是荷蘭了，實際上，芝士在外國的使用率遠遠高於我們對芝士的使用率，因爲芝士是一種高熱量的食材，它可以說是濃縮的牛奶、發酵了的牛奶。那麼芝士月和芝士碎有什麼不同呢？芝士月與芝士碎是一樣的東西嗎？

一、芝士月與芝士碎是一樣的東西嗎

首先，芝士片和芝士碎不是一樣東西。芝士碎是用來做披薩的。我們在披薩中吃到的可以拉成絲的芝士就是用芝士碎做出來的。最常見的芝士碎就是馬蘇裏拉奶酪了。它的拉絲特點使得芝士碎深受人們的喜愛。除了披薩之外，芝士碎還可以用來做焗飯、焗土豆、土司等等。那麼芝士片是什麼呢？芝士片是用來搭配三明治、漢堡包、麪包的東西。它是一片薄薄的芝士片，夾在這些東西中充當夾心成分。

二、芝士片和芝士碎可以互相替代嗎

那麼芝士片和芝士碎可以互相替代嗎？其實可以說是勉強能替代。因爲它們都是芝士，所以沒有本質上的區別。但是其他區別還是挺明顯的。因爲芝士碎中的馬蘇裏拉奶酪比一般的芝士片多了一種可以拉絲的功能。而這個功能正好可以說是芝士碎最突出的功能將馬蘇裏拉奶酪加熱，就可以看到明顯的拉絲效果了。因爲模仿不了這一點，所以芝士片很少用來替代芝士碎。排名位於前列的芝士碎品牌有味事達、亨氏、總統、安琪、卡多拉等等。這個可以根據自己的經驗選擇，或者一一做嘗試。

總的來說，芝士片和芝士碎是一樣東西嗎？它們不是一樣東西，雖然它們的成分都是芝士，但是是不一樣的芝士，這導致它們的用途也完全不同，它們之間也沒有辦法互相替換。