春餅皮做好了揭不開是爲什麼 - 春餅皮可以冷凍儲存嗎

春餅是民間的傳統特色小吃之一，春餅近年來樣式也是越來越多了，而且還能夠做出不同的口味，你們有親自做過春餅嗎？你們知道春餅皮做好了揭不開是爲什麼嗎？

一、春餅皮做好了揭不開是爲什麼

春餅皮做好了揭不開是因爲在用擀麪杖擀春餅皮的時候，用的力度太大，沒有控制好，導致春餅皮會黏在一起，最後就很不容易揭開。所以在做春餅皮的時候，一定要把握好力度的問題，避免讓春餅皮黏在一起揭不開。

二、春餅皮可以冷凍儲存嗎

春餅皮可以冷凍儲存。你吃的時候不需要解凍，只要油炸就行了。如果你解凍它，它會粘在鍋裏。春捲含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等礦物質。春捲的儲存方法是冷凍儲存。生春捲是一道美味，主要成分是米皮和生菜。使用春捲皮，到時儘量避免接觸空氣，以免變幹。如果沒有用完，必須將塑料袋密封，放入冰箱冷藏。

三、春餅皮的正確儲存方法是什麼

暫時用不完的春捲皮可以用溼毛巾覆蓋，保持春捲皮的水分，這樣1-2天內不會變質，你可以在想打包的時候解開它。如果儲存時間更長，十天半月，那麼我們應該把春捲皮放在一個密封的塑料袋，並凍結在冰箱裏。但春捲皮變幹了該怎麼辦？可以把它一個一個撕下來，然後放在鍋裏，用蒸汽蒸一會兒。一旦變軟，大約需要三到五分鐘。當然，最好在做完後就立即吃春捲。如果儲存時間長了，很容易變質，味道也會受到影響。我們也可以把春捲包起來，用密封的袋子或密封的飯盒冷凍在冰箱裏，這樣可以存放更長的時間，2-3個月沒有問題。

所以總結起來就是，春捲皮在做好之後揭不開其實就是因爲在擀餅皮的時候用力過度了，導致餅皮粘合在一起，到這種時候，春餅皮就非常的不容易揭開了。另外，如果想要好好的儲存春餅皮，想要儲存的更久，就一定要注意細節。