鹹肉是哪裏的特產 - 鹹肉該怎麼清洗

每到冬季，鄉下許多家庭就開始購買豬肉或牛肉，做成鹹肉，鹹肉是哪裏的特產，我其實也不知道，鹹肉幾乎是每個地方都會有的食物，要說是什麼地方的特產，我還真說不出個地方出來。

一、鹹肉是哪裏的特產

鹹肉幾乎是處處可見，但說起鹹肉是什麼地方的特產，我只能說出鹹肉主要在什麼地方流行，鹹肉主要流行於四川、湖南、貴州等地，不過在南方其他地區也有鹹肉的存在。

二、鹹肉該怎麼清洗

鹹肉，顧名思義，是用鹽醃製而成，那在我們做成美食時，如何去鹹，大多數人就是直接用清水浸泡，這個方法不正確的，我們應該先在容器中中加入少量的水，到能浸沒鹹肉，再在清水中加入少量的鹽，記住不能過多，然後攪拌均勻，形成淡鹽水，最後放入鹹肉浸泡，這樣就可以更好的去除鹹味了。

三、鹹肉可以用來做哪些美食

說起用鹹肉做美食，我的口水都要流出來了，鹹肉可以用來做的美食真的是很多了，要真的說起來，真的是三天三夜都說不完，現在，就先列舉幾樣吧，鹹肉炒韭菜、鹹肉炒香乾、鹹肉炒包菜、洋芋燉鹹肉、蒜薹炒鹹肉、竹筍炒鹹肉、荷蘭豆炒鹹肉、苦瓜炒鹹肉，這些都是我們日常用鹹肉做的美食。

四、鹹肉怎麼挑選

鹹肉，很多家庭都是自己買肉自己醃製，但對於無法自己製作的家庭來說，他們就得自己去購買了，那麼，我們又該怎樣去挑選臘肉鹹肉呢？第一步，看鹹肉的產地。第二步，看顏色。第三步，聞味道。第五步，捏硬度。

鹹肉，一種很多人都喜歡的食物，它是由豬肉或牛肉等醃製而成，其味道可以與新鮮的肉媲美，就我來說，比起新鮮的肉，我跟愛吃鹹肉，鹹肉可以儲存很久，而且我更愛鹹肉的味道，要我來說，鹹肉在每個地方都有其各自的特色，且有鹹肉的地方就要愛吃鹹肉的人們。