蛋要煮幾分鐘做纔算完全熟 - 蛋有哪些吃法

我們日常熟知的雞蛋，其實就是雞的卵，是母雞體內所產的卵子，其成熟後，外表有一層堅硬的殼，就是我們說的雞蛋皮，一個雞蛋的重量大約爲500克左右，因爲他所含物質豐富，容易被人體吸收，能滿足人體需要，是我們日常食物之一。其中，較爲常見的是單黃蛋，特殊的還有雙黃蛋、三黃蛋等。那究竟蛋要煮幾分鐘做纔算完全熟?蛋有哪些吃法呢?這篇文章就帶大家一起討論。

一、蛋要煮幾分鐘做纔算完全熟

1.煮三分鐘時，雞蛋蛋白開始凝固，幼嫩，此時蛋黃已經達到半熟狀態。

2.煮六分鐘時，此時蛋白已完全凝固，蛋黃處於半熟狀態，已可以食用，此時就達到了我們吃的溏心蛋狀態，常常切半放在湯麪中。

3.煮到第十分鐘時，蛋白蛋黃達到全熟狀態，可以食用，是良好的早餐。

二、蛋有哪些吃法

1.蒸蛋、煮蛋，就是我們平時最常見的吃法，使雞蛋達到半熟或者全熟透就可以剝皮食用，充分保留其營養，此時營養價值最高。

2.煎蛋，也是早餐常見吃法之一。可以夾在吐司中，放入火腿、生菜等，就是三明治了。

3.炒蛋，通常和蔬菜搭配，比如我們常見的家常菜，番茄炒蛋、辣椒炒蛋等等，雞蛋的鮮美又融合了蔬菜的香氣，令人回味無窮，又富含營養。

4.做湯，也是和蔬菜搭配，比如西紅柿雞蛋湯、紫菜蛋湯等等，十分可口。

透過這篇文章，想必大家已經瞭解了究竟蛋要煮幾分鐘做纔算全熟以及蛋有哪些吃法，其實雞蛋最佳煮的時間是8到10分鐘，煮時間太短，容易導致細菌無法殺滅，煮太久，雞蛋會變得很硬，既不好吃，又給我們的胃增加負擔，不易消化，大家要注意!