糖心蛋煮幾分鐘纔算好呢 - 糖心蛋有營養嗎

糖心蛋在日本是非常流行的一種吃法，經常用來搭配拉麪，白米飯等主食，許多人也都試着在家制作糖心蛋，但都以失敗告終。那麼糖心蛋煮幾分鐘纔算好呢?糖心蛋有營養嗎?

一、糖心蛋煮幾分鐘纔算好呢

糖心蛋其實就是水煮蛋煮好之後放入醬汁裏面浸泡兩天，許多人制作糖心蛋的時候失敗，是因爲時間掌控的不夠恰當，一般煮糖心蛋的時候是冷水下鍋煮5-6分鐘就可以了，這樣煮的糖心蛋它的蛋白軟嫩Q彈，蛋黃不生也不老剛剛好。

二、糖心蛋有營養嗎

糖心蛋其實就是雞蛋水煮後的樣子，所以和雞蛋的營養價值相同，含有多種維生素、蛋白質、磷脂、鐵、鈣、鉀等對人體有益的營養物質。而且雞蛋中含有的這些營養物質很容易被人體吸收，雞蛋味甘，性涼，可以有效的緩解水腫。所以總體來說，雞蛋是有營養的。

三、雞蛋的其他吃法有哪些

1.雞蛋炒饅頭

香甜軟糯的饅頭丁裹上蛋黃液之後，放置油鍋裏面炸至金黃定型後就可以翻炒，翻炒過後裝盤撒上胡椒粉，一口咬下去，酥脆香嫩，讓人吃了還想再吃。

2.五香茶葉蛋

製作茶葉蛋的時候，一定要先把鴨蛋煮熟後撈出敲碎，這樣可以讓湯汁更好的入味。鮮嫩多汁的茶葉蛋，入口順滑，蛋黃綿密。

3.雞肉蝦仁蛋餃

製作蛋餃皮的時候不僅要溫柔，還要有耐心。一個個金黃香嫩的蛋餃皮包裹這鮮嫩多汁的餡料，一口咬下去，口齒留香，回味無窮。

以上就是煮溏心蛋的時間，溏心蛋是否有營養以及雞蛋的其他吃法的相關介紹。要製作一個美味流黃的溏心蛋，雞蛋的質量也是關鍵，所以我們在挑選雞蛋的時候，可以試着用手去搖晃雞蛋，沒有聲音，就是新鮮的雞蛋;有明顯的水聲，就是放置時間久了的雞蛋。