蠔家集團公益行 - 助力貧困女童實現中國夢

2019年1月13日，知名餐飲品牌蠔家集團邀請到5個不同國家的8位明星主廚匯聚到旗下頂尖餐飲品牌斯普匯生蠔海鮮餐廳，打造了一場別開生面的答謝晚宴，並舉辦了捐贈儀式——將籌得的善款共計460,130元全部捐贈給北京聯益慈善基金會鄉村女學生教育專項基金，用於幫助貧困山區女童完成教育。

蠔家集團董事長Rudy開場致辭

創始人小烏姐姐講述作爲餐飲人的慈善理想

該筆善款的籌集於2018年12月開始，在蠔家集團創始人Rudy Guo和小烏姐姐的共同主導下，承諾其旗下所有門店“每賣出一顆生蠔即捐出10元錢”，用於幫助貧困地區女童完成教育。最初小烏姐姐的目標是捐贈30萬元，資助50名女童，爲她們提供一整年的學費和生活費。經過一個月的不懈努力，蠔家集團共籌集善款46萬餘元，能夠幫助到76名貧困女童。

在蠔家集團旗下斯普匯生蠔海鮮餐廳捐出46萬善款

蠔家集團自2008年在上海開設第一家餐廳至今，已走過了10個年頭。創始人Rudy Guo與小烏姐姐最初的夢想是把生蠔文化帶到中國，如今他們把餐廳一路從上海開到了北京、深圳。“蠔家”已經成長爲中國生蠔海鮮酒吧品類中最高品質的餐飲集團之一，其中由小烏姐姐主理經營的位於建國路的普朗姆生蠔吧更是被廣大蠔客評爲“愛蠔者的根據地”!

斯普匯生蠔海鮮餐廳和普朗姆生蠔吧爲代表的蠔家集團積極投身公益

蠔家作爲知名餐飲集團不僅致力於在飲食行業做精做專，同時格外重視踐行企業社會責任。2019年，蠔家將繼續不遺餘力地投身到社會公益和慈善當中，把公益善舉延續下去，幫助更多的貧困山區女童，讓她們有受教育的機會，爲實現“中國夢”貢獻一份力量。