鮮美的皮蛋黑米粥 - 怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.22W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘皮蛋黑米粥 是一道很美味而且營養搭配也是比較均衡的粥品呢。皮蛋黑米粥 的主要食材是皮蛋和黑米,做出來的皮蛋黑米粥 味道特別鮮美,而且讓人胃口大開,如果不想吃米飯,那就來一份皮蛋黑米粥 吧,特別開胃呢,而且也是很老少皆宜的哦。
主料
皮蛋 :50黑米 :100
輔料
甘藍 :50具體步驟
各種米和豆稱好後放在鍋裏。
清洗好米後,加入足量清水煮沸。
皮蛋一個,剝開蛋殼。
倒入少許水後把皮蛋夾碎,加了水不會粘在盤底黑色的蛋液,乾淨些。在加幾顆冰糖和少量鹽。
粥煮開後轉小火,倒入皮蛋冰糖和少量鹽,繼續煮半小時。
粥煮熟後加入菜葉,菜熟即可。