好吃不膩的醋溜白菜片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.17W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
白菜 :300輔料
米醋 :適量香菜 :適量
油 :適量
豬肉 :50
大蔥 :適量
醬油 :適量
味精 :小許
鹽 :適量
大姜 :適量
1.把白菜梆用刀片成白菜片。
2.香菜切好。
3.豬肉切成片
4.蔥姜切絲
5.鍋裏加小許油燒熱,放上肉片炒至斷生。
6.放上蔥姜炒出香味。
7.放上白菜片翻至全部受熱。
8.先倒醋,再倒上適量的醬油翻炒均勻。
9.放上適量的鹽炒勻。
10.再放上味精和香菜炒勻即可出鍋。
11.裝盤上桌。
炒白菜要想脆,就要先倒醋。不要等出鍋時倒上醋,那是隻是起一個調味的作用。