肝火旺吃什麼好

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肝火是一個非常廣泛的概念，是由肝臟功能失調引起的。肝火包括肝火犯肺、肝火犯胃、肝火挾痰等症狀，會造成患者身體各種不適症狀，正常機能紊亂，身體免疫力下降。肝火要及時調理，否則會影響危害身體健康，那麼，肝火旺吃什麼好呢？

肝火旺吃什麼好

一、“苦”味食物

苦味食物之所以苦是因爲其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，苦瓜具有清熱祛暑，明目解暑、利尿涼血的左右，對肝火旺盛的人來說是一種非常好的食材，除了苦瓜，還可有苦菜、苦丁茶、芹菜等，都可以起到減肥消暑、緩解疲勞的功效。

二、去火飲品

肝火旺的患者也可以適宜喝一些去火的茶，如蓮心、蜂蜜水、野菊花，另外綠豆和枸杞在養肝降火上也就有非常好的效果。

三、蔬菜水果

出現了肝火旺的情況之後，我們自己要多吃一些看起來是十分新鮮的蔬菜水果，如：

1、西瓜

有清熱解暑、除煩止渴、潤腸、利尿等功效，夏天可以多吃。

2、草莓

草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，多吃草莓具有養肝名目、清熱解暑、除煩的作用。

3、西紅柿

含有豐富的維生素，營養豐富，還能夠清熱解毒，平肝去火。

4、李子

李子味甘、酸，性涼，能清肝熱，生津液，含糖、微量蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C，對於調節肝虛有熱，虛勞骨蒸。

5、蘋果

蘋果被稱爲“全方位的健康水果”，可生津潤肺，健脾開胃，並可降低血脂、降血壓、預防癌症、強化骨骼、維持酸鹼平衡、抗氧化作用。

6、大豆

含有豐富的蛋白質，還能夠滋陰、去火。

其中，肝火旺可以吃的性平水果有：李子、花紅(沙果)、菠蘿(菠蘿)、葡萄、橄欖、葵花子、香榧子、南瓜子、芡實(雞頭果)、蓮子、椰子汁、柏子仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗;肝火旺可以吃的性寒水果有：柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、洋桃(楊桃)、無花果、獼猴桃(奇異果)、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)。

肝火旺的人千萬要注意平時在飲食上少吃一些油膩類的食物，以及一些辛辣食物和難以消化的食物，這樣會給人們的肝臟增加負重，對於肝火旺不利的。另外，雖然肝火旺大多數是透過飲食來進行調節，但如果飲食調節起不到效果的話，就要考慮用藥物來進行治療。這些水果雖然有一定的預防肝火作用，但是也不能過量食用。平時還是要多注意飲食起居，多吃蔬菜少熬夜，才能預防肝火。