如何挑選好水果

水果中富含人體所必須的很多營養成分，水果更是廣大減肥人士不可或缺的好夥伴，但是不新鮮的水果不僅無法起到營養身體的作用甚至還會傷害到我們的身體健康，因此水果的挑選是一門很重要的生活課程，今天我們就來學習一下如何挑選好水果：

一、 如何挑選好水果

1. 柑橘

選購柑橘時，應挑選果形端正、無畸形、果色鮮紅或橙紅、果面光潔明亮、果梗新鮮者。

2.梨

選購梨子時，應挑選個大適中、果皮薄細、光澤鮮豔、果肉脆嫩、汁多味香甜、無蟲眼及損傷者。

3.蘋果

選購蘋果時，應挑選個大適中、果皮光潔、顏色豔麗、軟硬適中、果皮無蟲眼和損傷、肉質細密、酸甜適度、氣味芳香者。

4.荔枝

荔枝是著名的嶺南佳果，從唐代便已爲貢品，它以果形別緻、顏色悅目、甘軟滑脆、清甜濃香、色味具佳而著稱。荔枝營養豐富，果肉中含糖量高達20%，在每百毫升果汁中，維生素C含量最高可達70毫克，還含有蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵等成分。荔枝不僅是鮮食佳果，還可烘製成荔枝幹，制罐頭;濃縮果汁、蜜餞、釀酒、煮荔枝膠等。

6.槐枝

果實球形或近圓形，中等大，果實厚韌，龜裂片大而半闊，排列不規則，片峯平滑，裂紋淺闊，果色暗紅，核大多於核小.

7.西柚

西柚以橙紅色皮爲佳，果身光澤皮薄及柔軟的爲好，皮粗硬則水份和味道不足。

8.桃

桃以整個果實呈粉紅色爲上品，食時小心果皮上的茸毛，因爲易剌激喉部而咳嗽。果內易有蟲，特別要留意果蒂部的凹位。

9.香蕉

香蕉以有褐色斑點「梅花蕉」爲佳，但要留意與變壞的黑斑的區別。倘皮稍青，香氣不夠，可放在密封膠袋焗一段時間即可。

10.龍眼

龍眼剝開時果肉應透明無汁液溢出，無薄膜包着，留意蒂部不應沾水，否則易變壞。用水洗過的龍眼均不能存太久的。

11.芒果

芒果含豐富維他命 A 及纖維質，可以治療暈車暈船，又幫助排泄，抗氧化，增強腸胃蠕動，促進代謝，不用擔心吃得過量。芒果一般身長細核，身短核大。芒果以十足成熟時最好吃。以皮色黃澄而均勻，表皮光滑無黑點，觸摸時堅實而有肉質感，香味濃郁，果蒂周圍無黑點爲佳。

二、幾種水果的營養價值

1.蘋果

被公認爲世界上健康水果第一.當然可以按照自己的實際情況來選擇在某一時期要吃什麼樣的水果.比如說

2.菠蘿

性味甘平，具有鍵胃消食，補脾止瀉，清味解渴等功效;菠蘿中所含的糖，鹽類和酶有利尿作用，適當使用對腎炎，高血壓患者有益.

3.葡萄柚

葡萄柚酸性物質可以幫助消化液的增加，藉此促進消化功能，而且營養也容易被吸收。此外爲什麼葡萄柚再減肥時也會被列爲必食的風雲水果，原因是它含有豐富的維他命C，大約一顆葡萄柚就有100豪克，不僅可以消除疲勞，還可以美化肌膚呢!重要的是它的含糖份少，減肥食用來補充維他命C最適合不過了。至於很多女孩害怕的重酸味，建議你，可以滴一點點蜂蜜在葡萄柚上，酸味馬上被中和!

看了今天的介紹是不是激起了你對某種或者某幾種水果的興趣，是不是也迫不及待的想去小試牛刀了，如果你的好朋友問起你爲何如何會挑選水果，不要忘記向她推薦我們的這篇如何挑選好水果的文章哦！相信透過對這篇文章的學習你已經獲得了挑選水果的神力。