開火鍋店利潤大嗎

隨着現在天氣越來越冷，市面上的火鍋店的生意開始漸漸火爆起來，想象一下，在呵氣成煙的冬天你是更願意去吃一盤剛炒出來就已經涼掉的菜，還是更願意湊在火鍋旁邊開着火，涮着火鍋，聊着天，慢慢聊慢慢吃慢慢享受美食的樂趣？當然是後者。而且火鍋還有一個特點就是方便，所有的材料洗乾淨，準備個湯底和料碟，就可以開始了。能吃多少就放多少進去，也不會浪費掉很多食材。而且不同口味的人也能吃到一起。那麼開火鍋店嗎？我們一起看看。

開火鍋店嗎

不同品牌的火鍋店利潤自然也會有所差異，例如鮮煮藝火鍋店的投資回報：按照縣級標準店600平米的店面面積，總投資85萬，餐位數180位，上座率30%-100%，人均消費45元，日營業收入1萬元左右，年純利潤率爲25%。鍋嘉年華火鍋投資回報：縣級標準店面300平米，總投資25萬元，餐位數100位，上座率30%-100%，人均消費25元，月營業收入10萬元左右，年純利潤率30%左右，投資回報週期9個月。

投資火鍋項目之前需要預先做好投資回報評估，才能保證事業的順利進行!以上所分析的數據來源是官方公佈的火鍋店利潤率和投資回報分析，但僅能參考使用。透過市場調查，火鍋店普遍利潤率都在30%左右，大家預估回報週期的時候可以適當降低到20%-25%，這樣可以減少中間變數和一些不利因素的影響。

看了以上的文章，相信大家對於開火鍋店嗎這個問題有了一定的瞭解，品牌會影響到火鍋店的利潤，每個不同的品牌，它的特色，口味都是不同的，就看誰可以更迎合大衆的口味，看誰更創新與時俱進。當然影響利潤的因素還有很多，店面裝修，餐位數，上座率等等，都有可能影響到火鍋店的利潤，那麼投資火鍋店之前我們可以做好市場調查，以及做好投資回報評估，這樣就能心裏有個底了，預估的時候回報週期可以再降低一點，可以減少中間的變數。